2020 yılında Çanakkale'de geleneksel üretim yapan yerel üreticilerden elde edilmiştir.
 
Ekmek yapımına uygundur.

Zirai ilaç ve suni gübre kullanılmadan yetiştirilmiş,
çavdar danesi tam olarak taş değirmende öğütülmüş ve kaba elekten geçirilmiştir.
 
Mineral ve vitamince zengin ruşeym ve kepeği ayrılmamıştır.
Herhangi koruyucu ya da katkı maddesi içermez.
 
2023 yılında tohumluğun içine bir miktar Karakılçık buğdayı karışmıştır. %25 oranında Karakılçık içerir.